Traitement mécanique de l'amidon de manioc
Release Time：2020-03-10 19:17Author：sd888Source：未知
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Patate douce entièrement mécanisée, pomme de terre, manioc, amidon de pueraria
Processus de traitement de l'amidon mécanisé entièrement automatique: patate douce pomme de terre manioc pueraria silo-patate douce pomme de terre manioc pueraria convoyeur en spirale machine de nettoyage Tamis de séparation des résidus ou tamis rond-Patate douce patate de manioc manioc kudzu koji réseau d'extrusion type moulin à farine-patate douce patate de manioc kudzu équipement de filtrage fin net-amidon desander-amidon microfiltration machine-raffinage de l'amidon et système de concentration équipement-machine amidon déshydratation sous vide machine- Séchoir par collision à l'amidon
1. Étape de nettoyage des racines de kudzu de patate douce patate de manioc
Le nettoyage consiste principalement à éliminer les sédiments de la couche externe de la peau de la racine de kudzu de patate douce de patate douce et à enlever la peau de la racine de kudzu de patate douce de pomme de terre. Le nettoyage de la racine de kudzu de patate douce de pomme de terre de manioc est très important pour assurer la qualité de l'amidon. Plus le nettoyage est propre, meilleure est la qualité de l'amidon. Mieux, plus l'amidon est pur
2. étape de concassage de racine de kudzu de pomme de terre de pomme de terre douce
La fécule de patate douce de manioc pueraria est principalement stockée dans la partie succulente des racines, et seule une petite quantité est stockée dans l'endothélium. Le but de l'écrasement et de l'écrasement est de détruire la structure tissulaire du manioc de la patate douce, de sorte que les minuscules particules d'amidon peuvent être séparées en douceur des racines et des cellules. L'amidon libéré est appelé amidon libre; ce qui reste dans les cellules à l'intérieur du résidu est appelé amidon lié.
Le broyage est l'un des processus les plus importants dans la transformation des pommes de terre fraîches. Il est lié au rendement des pommes de terre fraîches et à la qualité de l'amidon. Les exigences pour le broyage sont:
⒈ rompre autant que possible les cellules des pommes de terre fraîches, libérant ainsi plus de particules d'amidon libres;
⒉ Facile à séparer. On ne s'attend pas à ce que la lie de la peau soit trop fine et la lie de la peau ne soit pas bonne pour la séparation de l'amidon des autres ingrédients. Le broyage et le broyage de feuilles trop fines n'est pas bon, il détruira les particules d'amidon et augmentera la difficulté de séparer la lie fine.
33 Phase de sélection de l'amidon de patate douce, de manioc et de pueraria
Le résidu de nettoyage de la patate douce est une fibre mince, le volume est plus grand que la particule d'amidon, le coefficient de dilatation est également plus grand que la particule d'amidon, et la gravité spécifique est plus légère que la particule d'amidon. La pulpe cassée est constituée d'eau comme milieu pour faire le lisier d'amidon contenu dans l'eau des résidus de pomme de terre. Filtrer plus loin.
4.Patron doux pomme de terre manioc kudzu nettoyage et purification des racines et stade de l'essence concentrée
La gravité spécifique de la boue et du sable est supérieure à celle de l'eau et supérieure à la gravité spécifique des particules d'amidon. Selon le principe de la séparation par gravité spécifique, l'utilisation de cyclone pour éliminer le sable peut obtenir un effet plus idéal. La gravité spécifique de la pulpe jaune est proche de l'eau et est supérieure à celle des particules d'amidon. La gravité spécifique est légère et sa forme est en forme de paume. Plus la période de traitement est longue, plus les performances de la colle sont élevées.
5. Principes de base de la déshydratation
Le sirop d'amidon concentré contient encore plus d'eau et peut être séché par déshydratation supplémentaire.
6. Principes de base du séchage
Le séchage à l'air (également appelé séchage flash) généralement utilisé dans les usines d'amidon est terminé en un instant, de sorte que l'humidité à l'intérieur des particules d'amidon est trop tard pour se gélatiniser et a été séchée, de sorte que la gélatinisation ou la dégradation ne se produira pas.
Le séchage à l'air est un processus de séchage à co-courant, c'est-à-dire un processus à co-courant de matériau en poudre humide et d'air chaud, composé de deux processus: le transfert de chaleur et le transfert de masse. Lorsque l'amidon humide entre en contact avec l'air chaud, l'air chaud transfère l'énergie thermique à la surface de l'amidon humide. Ensuite, il est transféré de la surface vers l'intérieur, et ce processus est le processus de transfert de chaleur; en même temps, l'humidité de l'amidon humide se diffuse de l'intérieur du matériau vers la surface de l'amidon à l'état liquide ou gazeux, et la surface de l'amidon diffuse dans l'air chaud à travers le film d'air. Il s'agit d'un processus de transfert de masse, c'est-à-dire que le flux d'air à haute température et l'amidon humide sont utilisés pour effectuer un échange de chaleur dans un tube de séchage de manière équilibrée, de sorte que l'amidon séché se présente sous forme de poudre et peut être emballé dans un entrepôt après refroidissement.
La patate douce, la pomme de terre, le manioc, la pueraria et les autres équipements de transformation de la fécule de pomme de terre doivent être sélectionnés correctement. Une sélection incorrecte, le rendement en amidon, la qualité, la blancheur, etc., qui ne sont pas conformes aux normes, affecteront les ventes ultérieures et traiteront les vermicelles de ventilateur. Kaifeng Sida est un fabricant professionnel spécialisé dans les équipements de transformation de l'amidon de patate douce, les équipements de transformation de la fécule de pomme de terre et les équipements de transformation de l'amidon de manioc. Nous avons 30 ans d'expérience dans la recherche et le développement et la vente de la transformation de l'amidon.
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