Machine de traitement de pudding de manioc
Release Time：2020-07-01 18:31Author：sd888Source：未知
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Machine de traitement de pudding de manioc
, Comment transformer l'amidon de manioc en pudding,
Équipement de ligne de production de traitement de pudding
Le lait au lait est un nouveau type de produit laitier au goût délicat, doux et onctueux, à la saveur de lait riche, à la saveur unique et à l'état semi-solide. Son état tissulaire est similaire à celui de la gelée mais les nutriments ne sont pas de la gelée. Ce n'est pas seulement un aliment pour enfants, mais aussi un nouveau type de produit laitier adapté aux cols blancs et aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées, à la fois nutritif, sain et conforme à la mode sociale. Par conséquent, sa recherche et son développement vont non seulement considérablement enrichir le marché laitier, mais aussi stimuler la nouvelle augmentation de la consommation par habitant de produits laitiers en Chine, et les perspectives du marché sont très optimistes. Parmi eux, le pudding à base d'amidon de tapioca comme matière première principale est le tissu de manioc
Processus de préparation du pudding de manioc
Amidon de manioc, sucre, lait entier et autres matières premières → mélanger → ajuster le pH à 7,0 → mélanger → chauffer à 95 ° C → bain-marie à 95 ° C pendant 30 min → placer à température ambiante → tester.
Mélanger l'amidon de manioc, le sucre et le lait entier avec du lait frais, la fraction massique d'amidon de manioc est de 6% et la fraction massique de sucre (glucose, saccharose, maltose, galactooligosaccharides, isomaltose, sirop de maltose) est de 2%, 4%, 8% et 16%, ajouter goutte à goutte un tampon de bicarbonate pour ajuster le pH à 7,0, chauffer à 95 ° C tout en remuant, garder le bain-marie à température constante pendant 30 minutes et retirer pour obtenir le pouding au manioc fini.
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