amidon de racine de manioc
Release Time：2020-04-17 16:15Author：sd888Source：未知
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Amidon dans la racine de manioc - comment faire de la farine de manioc - comment faire de la farine de manioc
Étape 1: Récoltez le manioc pour produire de la farine de manioc:
Récoltez le manioc mature de la ferme et chargez-le immédiatement dans le hangar de transformation. Si le nombre de manioc récolté ne peut pas être expédié le même jour pour des raisons logistiques, ne retirez pas le manioc de la tige et des feuilles avant de préparer le moyen de transport. Autrement dit, même si le manioc a été déraciné, tant que le manioc est toujours attaché aux feuilles et aux tiges, la fermentation ne se produira pas. Cependant, lors de l'extraction du manioc, il faut veiller à ne pas blesser le manioc.
Étape 2: nettoyer et laver le manioc
L'utilisation de notre machine à laver à écran sec + palette peut séparer complètement le manioc et les impuretés dans le processus de production de la farine de manioc. Pendant le processus de nettoyage et de lavage du manioc, une partie de la peau du manioc sera enlevée. Un lavage complet peut assurer le goût de la farine de manioc.
Étape 3: broyage et limage
Les tubercules sont broyés et ont un faible taux de casse. Cela signifie que 50% de la farine de tapioca n'est pas isolée et mélangée avec des fibres. Pendant le processus de broyage grossier, de l'eau de procédé doit être ajoutée pour diluer la suspension. La pulpe de manioc dans le réservoir de collecte est pompée dans le cyclone desander. Par conséquent, la conception spéciale de la poudre de manioc est très importante pour la finesse et la pureté de la poudre de manioc. .
Étape 4: Ponçage
Dans le processus d'élimination du sable, les particules grossières telles que le sable et les dents de scie seront retirées de la pulpe de manioc. L'unité est constituée d'un filet à anneau en céramique, d'une boîte de collecte de sable, d'une vanne de retrait de sable automatique et d'un dispositif de lavage à contre-courant. Le lavage à contre-courant peut éviter la perte de farine de manioc pendant le processus d'élimination du sable. Dans le processus de production de farine de manioc, la suspension de décongélation est envoyée vers le dispositif de déshydratation.
Étape 5: déshydratation
Le zeste de manioc contient des substances toxiques d'acide cyanhydrique. Dans cette unité, nous avons utilisé un filtre-presse à plaques et à châssis pour étudier les processus de déshydratation et de détoxification de la farine de manioc.
Lorsque la boue atteint une certaine position de liquide dans le réservoir de boue, la déshydratation commence avec un filtre-presse. Le matériau est ensuite transporté vers le processus de séchage de la farine de manioc via un convoyeur à bande.
Étape 6: séchage
La teneur en eau du gâteau de farine de manioc après la déshydratation est aussi élevée que 45 ~ 50%, il ne peut pas entrer directement dans le séchoir flash, mais mélangé avec de la poudre sèche pour réduire l'humidité à 38%, puis transporté vers l'orifice d'alimentation du séchoir flash par un tapis roulant Passez le chargeur et entrez dans la colonne montante.
L'amidon est l'une des substances les plus abondantes dans la nature, et c'est une ressource renouvelable et presque illimitée. L'amidon de tapioca est principalement produit par broyage humide des racines de manioc fraîches, mais l'amidon de manioc peut également être produit à partir de chips de manioc séchées. L'amidon de tapioca est utilisé pour produire divers produits, tels que les aliments, le papier, les textiles, les adhésifs, les boissons, la confiserie, les produits pharmaceutiques et les matériaux de construction.
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